제주 해녀의 밥상 — 성게미역국·전복죽·보말국 제철에 맞춰 먹는 법
제주 성게미역국은 보라성게가 차오르는 봄~여름이 제철이에요. 전복죽이 연두색인 건 내장 '게웃' 때문이고, 보말국은 깊은 바다 수두리보말을 최고로 쳐요. 해녀가 건져 올린 세 그릇의 제철과 고르는 법, 제주해녀박물관 관람 정보까지 정리했어요.
제주 고기국수 고르는 법 - 국물 맛부터 알면 쉬워요
고기국수는 돼지고기 육수에 중면을 말고 삶은 돼지고기를 올려 먹는 제주 향토음식이에요. 집마다 육수의 진하기와 고명에서 조금씩 차이가 나는데요. 처음 먹는다면 어떤 집을 골라야 할지, 주문할 때 뭘 보면 좋은지부터 제주 잔치 음식에서 이어진 이야기 까지 정리해봤어요.
제주도 가면 뭐 먹지? 제철 음식부터 흑돼지·해산물까지 한 번에 정리
제주 왔는데 뭘 먹을지 고민된다면 제철 음식부터 골라보세요. 월별 제철 수산물과 흑돼지·향토음식·해산물·카페·시장·디저트까지, 누구와 가는지와 예산에 맞춰 제주 먹거리를 한눈에 정리했어요.